Colesterol oxidasa (COD/CHOD)

La colesterol oxidasa (CHOD) cataliza el primer paso en el catabolismo del colesterol.Algunas bacterias no patógenas, como Streptomyces, pueden utilizar el colesterol como fuente de carbono.Las bacterias patógenas, como Rhodococcus equi, requieren CHOD para infectar el macrófago del huésped. La CHOD es bifuncional. El colesterol se oxida inicialmente a colest-5-en-3-ona en un paso que requiere FAD.La colest-5-en-3-ona se isomeriza a colest-4-en3-ona. La reacción de isomerización puede ser parcialmente reversible.La actividad de CHOD depende de las propiedades físicas de la membrana a la que se une el sustrato.
CHOD se utiliza para determinar el colesterol sérico.Es la segunda enzima más utilizada en aplicaciones de diagnóstico después de la glucosa oxidasa.CHOD también encuentra aplicación en el microanálisis de esteroides en muestras de alimentos y en la distinción de 3-cetoesteroides de 3b-hidroxiesteroides. Se están investigando plantas transgénicas que expresan colesterol oxidasa en la lucha contra el picudo del algodonero.La colesterol oxidasa también se ha utilizado como sonda molecular para dilucidar las estructuras de la membrana celular.